合和昌普洱茶,与传统普洱茶口感上所注重的浓、强度相比,合和昌普洱茶更注重口感的丰富程度、喉韵的表现深度、茶汤的浓度润感、品饮的舒适度等,既有传承、更有创新及品牌个性鲜明的产品标杆——【浓 稠 厚 润】
【浓】,指的是茶品的浓度,学术名为【水浸出物】。按照中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等权威机构,共同制定的【GB/T22111-2008】普洱茶检验标准,其中一项为【水浸出物】。就是检验茶品的浓度。
茶品的水浸出物越丰富,浓度也就越高,而树龄越大的茶树,相对的水浸出物含量就越丰富、平衡。
【稠】,指茶汤的粘稠感,而粘稠感,取决于茶品的水溶果胶含量的高低,与茶叶的嫩度及季节相关,茶叶的嫩度越高,水溶果胶含量则越丰富,粘稠感越强。
【厚】,是茶品【浓】的补充,指每泡茶在口腔表现的持久性,即水浸出物的持久性,具体体现为茶品的耐泡度。茶树的树龄越大,茶叶的水浸出物越丰富、平衡度越好,因此也越耐泡。
【润】,指茶品的“润感”,相对于传统茶品的“浓而强”而言,合和昌茶品则是“浓而润”。在口腔的表现为喉韵的深度,茶汤浓稠而持久,水路细腻、平衡而不刺激。树龄、生态、季节等因素决定茶品润感的程度。